Gengibre com cravo:
Existem alianças que a natureza orquestra com uma inteligência especial. Como a do gengibre e do cravo.
Duas especiarias simples, presentes em qualquer cozinha que se preze, que, quando combinadas, se tornam um poderoso remédio para aliviar a dor, soltar as articulações e restaurar ao corpo aquela sensação de calor e fluidez que às vezes perdemos.
O gengibre, com seu sabor picante que sobe pela garganta e desperta cada célula, é um conhecido anti-inflamatório natural. O cravo, essas pequenas estrelas secas,
é enriquecido com eugenol, um composto com efeitos analgésicos e antioxidantes que a ciência moderna estudou a fundo. Juntos, formam uma dupla que a medicina tradicional chinesa e ayurvédica utilizam há séculos para “acender o fogo interior”, melhorar a digestão lenta e aliviar aquelas dores reumáticas tão incômodas quando chega o frio.
Mas você não precisa viajar para o outro lado do mundo para se beneficiar dessa sabedoria. Basta ir à cozinha e preparar uma destas receitas fáceis, concebidas para integrar o poder do gengibre e do cravo-da-índia no dia a dia.